Delsys by SEIDOR BI con análisis guiado en tiempo real, de históricos y predicciones, diseñado para seguir unos pasos que garanticen conclusiones eficientes.
La información es oro – aunque solo si sabes entenderla y utilizarla a tu favor.
¿Cuentas con la información clave de tu negocio para tomar buenas decisiones? ¿Cómo de actualizados, rápidos y fiables son tus datos? Y, aún más importante, ¿sabes cómo analizar en tu beneficio la gran cantidad de datos de producción y negocio que genera tu empresa?
Desestimar el poder de tus datos hoy va en contra de tu competitividad.
Si estás al mando en una planta o cocina industrial, estamos seguros de que diariamente te enfrentas a múltiples decisiones y desafíos de procesos y eficiencia con grandes implicaciones económicas.
La buena noticia es que no estás solo/a.
Los datos de tu empresa pueden estar de tu lado – si sabes cómo manejarlos.
¿Qué es el Business Intelligence (BI)?
El Business Intelligence (abreviado como BI) es la tecnología informática que combina la captura, minería, visualización y análisis de datos de negocio para ayudar a tomar decisiones estratégicas informadas.
Gracias a las soluciones de Business Intelligence, integradas en tu software Delsys by SEIDOR, puedes disponer de una visión integral de todo lo que se declara, consume y ocurre en tu compañía.
Pero, los datos en bruto, sin más, no aportan nada a tu negocio.
El verdadero valor del BI (también conocido como inteligencia de negocio o inteligencia empresarial) consiste en usar estos datos para impulsar el cambio y la mejora. Es decir, el gran beneficio lo obtenemos al recoger, visualizar – y mediante conocimiento descriptivo y predictivo – analizar, interpretar y predecir esos datos de modo que aporten información de valor para tomar mejores decisiones empresariales que nos hagan más eficientes, competitivos y rentables.
Así pues, el Business Intelligence utiliza herramientas, infraestructura de datos y estrategias para facilitar el control, seguimiento y análisis de cuestiones clave como: ¿Qué ha pasado? ¿Por qué has pasado? ¿Qué pasará? ¿Qué hacer para que (sí / no) ocurra?…
Delsys by SEIDOR BI con análisis guiado en tiempo real, de históricos y predicciones, diseñado para seguir unos pasos que garanticen conclusiones eficientes.
Toma de decisiones optimizada con BI, el quid de la cuestión
A veces de forma errónea se piensa que las soluciones de Business Intelligence solo benefician a la directiva. Sin embargo, es una solución mucho más transversal que todo eso.
La toma de decisiones con BI cambia por completo la gestión y competitividad en todas las áreas y niveles de una fábrica o cocina industrial.
Y es que el gran potencial de las soluciones Business Intelligence reside justo ahí, en la ayuda que ofrece a los diferentes equipos de la compañía para tomar decisiones estratégicas informadas, objetivas y más acertadas:
1. Decisiones Estratégicas:
Ofrece herramientas de soporte a la gerencia de la compañía para poder saber el estado exacto de la empresa y los diferentes KPIs clave.
2. Decisiones Tácticas:
Da un mayor detalle análisis, una capacidad ampliada de reporting y de decisión de mandos intermedios en busca de la optimización y rentabilidad.
3. Decisiones Operativas:
Permite detectar cualquier desviación causada en el día a día de la empresa, corregirla inmediatamente, mejorar los ratios de rendimiento del equipo y minimizar el impacto económico.
Y todo esto, ¿qué ventajas específicas tiene en el día a día de una cocina industrial o en la Industria 4.0?
Beneficios clave del Business intelligence en Cocinas e Industria 4.0
La implementación de Business Intelligence en fábricas y cocinas profesionales no solo simplifica y ayuda a solucionar problemáticas de operativa y de negocio del día a día, sino que también abre un abanico de oportunidades para mejorar la eficiencia, competitividad y rentabilidad.
Veamos algunas de las ventajas que aportan las soluciones BI a tu gestión:
1. Visibilidad de datos y procesos
Lo que no se mide no se puede mejorar.
Si el Business Intelligence se configura correctamente, te aporta una mayor profundidad de análisis de información (interna y externa); la posibilidad de hacer análisis de producción y negocio en un entorno real y en tiempo real; hacia atrás (en base a series históricas), o proyecciones y pronósticos de futuro.
Además, los responsables de área necesitan una visión clara de cada etapa del proceso. Las soluciones BI de un buen software como Delsys by SEIDOR centralizan los datos y proporcionan dashboards visuales que facilitan la supervisión, la toma de decisiones informadas y automatizan reports e informes por ti.
2. Gestión eficiente de inventarios, merma y desperdicio
La gestión ineficiente de stocks y almacenamiento puede dar lugar a cuellos de botella, costes innecesarios y otros aspectos que afectan a la rentabilidad de la empresa.
Las soluciones BI proporcionan análisis precisos en esta área, mediante herramientas y listados de stocks y stocks históricos, períodos de maduración o costes económicos. De este modo, podemos prever demandas, optimizar los niveles de inventario y sus costes – evitando pérdidas económicas y desperdicios.
En este sentido, en el sector alimentario el desperdicio, tanto de materia prima como de tiempo de las personas, es un problema crítico. Con el Business Intelligence puedes identificar patrones de desperdicio, reducir considerablemente la merma, mejorar la gestión de recursos y, por tanto, reducir los ratios de desperdicio y aumentar la rentabilidad.
3. Planificación de producción y gestión de personal eficaz
Planificar la producción puede ser un reto. Y las paradas o la asignación inadecuada del personal afectan a la productividad…
Con el Business Intelligence puedes analizar patrones históricos y previsiones de demanda, permitiendo una planificación más precisa y eficiente.
Además, a partir de los datos que recoge Delsys by SEIDOR en producción (lo que se consume y declara), podemos tener un control total de trazabilidad, merma y costes de cada fase productiva.
Y, al margen de la información de declaración de consumos y declaración, también puedes analizar con BI los rendimientos y eficiencia de línea, OEE (tanto manual como automática), máquinas y equipos. Esto sobre todo nos permite conocer los motivos e impacto de paradas, bajas de velocidad y corregirlos para facilitar así la distribución óptima de tareas, equipos, horarios, etc…
Este aspecto es especialmente clave, ya que en una gestión sin control OEE que ronda el 60-65% de productividad, lo habitual es que pasemos a ratios de productividad alrededor del 80%-85%.
Delsys by SEIDOR BI, facilita el análisis de series temporales de demandas, producciones, incidencias y averías, ratios OEE, estados financieros, etc.
4. Optimización de costes y rentabilidad basada en datos
Con la actual situación económica de inflación, la reducción de costes estratégicos y operativos es una prioridad para la mayoría de las empresas.
El Business Intelligence ofrece insights y visibilidad de costes de cada fase de fabricación del producto. De este modo, vemos puntos de mejora de gestión y costes que nos permitan mejorar los ratios de rentabilidad de materias primas, energía, compras, personal o logística.
Por ejemplo, las soluciones de Business Intelligence te permiten hacer una comparativa entre la definición teórica (escandallo) y lo que acaba pasando realmente al ejecutar órdenes de fabricación y poder hacer ajustes de rentabilidad en consecuencia.
5. Mantenimiento preventivo en lugar de reactivo
Esperar a que ocurra una parada o fallo puede tener un alto impacto económico.
Al combinar la filosofía Lean Manufacturing con la analítica Business Intelligence, puedes potenciar y simplificar el control de operaciones, costes y productividad en planta.
Así, el sistema Business Intelligence analiza por ti el gran volumen de datos de equipos y producción – en tiempo real, según históricos, proyecciones y predicciones – ayudándote así a reducir el tiempo de inactividad / reparación, costes asociados y prediciendo el mantenimiento.
6. Control de calidad consistente
Una buena gestión de la calidad en las empresas industriales es crucial.
El sistema BI ayuda a monitorizar y analizar los datos de producción en tiempo real, identificando desviaciones y garantizando estándares de calidad uniformes.
Por ejemplo, Delsys by SEIDOR facilita el análisis del tiempo que los artículos se encuentran en el almacén y el coste de las desviaciones. Mediante algoritmos de Inteligencia Artificial (IA), se busca comprender el porqué de los resultados de la calidad, en busca de motivos tanto del control, como de fuentes externas.
Delsys by SEIDOR BI analítica de stocks con listados de stocks históricos, predicciones, período de maduración o costes económicos.
Delsys by SEIDOR BI, decisiones más estratégicas para impulsar la competitividad
La inteligencia de negocio es el nuevo oro.
Tu empresa y tu entorno generan diariamente una ingente cantidad de datos. Pero, si no sabes cómo manejarlos, estás desaprovechando una oportunidad única.
El paquete standard de Delsys by SEIDOR ya dispone una serie de consultas estándares de Business Intelligence (de ventas, compras, stocks, trazabilidad, control de calidad, OEE o costes de fabricación) o también podemos definir estructuras BI personalizadas según te convenga.
En cualquier caso, hoy ya es imprescindible que te apoyes en un sistema con análisis masivo de datos Business Intelligence – un paso estratégico hacia un futuro más productivo y rentable para tu empresa.
Si piensas que ha llegado el momento de aprovechar el valor y competitividad que aporta el Business Intelligence en tu empresa, estaremos encantados de revisar tu caso.